Zile Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen ve KOSGEB Başkanlığı tarafından desteklenmeye uygun bulunan “Zile Kömesi Yüzünü Yurtdışına Dönüyor” Projesi kapsamında, Zile Kömesi için marka çalışmaları tamamlandı.
Proje ile ilgili bilgi aktaran Proje Koordinatörü Tuğba Vural “11.09.2017 tarihinde süreçleri resmi olarak başlayan proje ile ilgili olarak, yaklaşık 5 ayı geride bıraktık. Geçirdiğimiz süreçte, projemiz ile ilgili önemli adımlar attık. Zile Kömesi üreticileri ve satıcıları ile 2 kez istişare toplantısı yapıldı. Tokat Teknopark’ta bulunan Gıda, Mikrobiyoloji gibi farklı alanlarda uzmanlaşmış hocalarımız ile toplantılar düzenledik. Sayın Cemalettin Tabanlıoğlu’nun bağında, Tokat Teknopark ile birlikte coğrafi işaret tesciline uygun kömeler hazırladık. Hazırlanan ürünler ile ilgili, şu anda özel bir üniversitenin ar-ge laboratuarında işlemler başladı. Farklı ambalaj formları ile raf ömrü çalışmaları, fiziksel kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri üzerine farklı alanlarda yapılan çalışmalarının sonuçlarının yaklaşık 2 ay sonra elimize ulaşacağı öngörülüyor.
Ve en önemlisi… Zile Kömesi tanıtımlarında, katalog ve broşürlerde, fuarlarda, ürünün ambalajlarında, paketlerinde ürünümüzün taşıyacağı yüzü… Marka çalışmaları tamamlandı. Marka çalışmaları için Ankara’dan Aren Reklam Tanıtım Ltd. Şti. ile çalıştık. Yaklaşık 3,5 ay süren çalışmalarda; yurtdışı pazarlar için renk algısından, yöresel ürünlerde beklenen özelliklere kadar pek çok detay incelendi. Bugün bu çalışmaları neticelendirerek sizlerle paylaşmaktan gurur duyuyoruz” dedi.
Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Sargın ise, “Coğrafi işaret tescilini aldığımız Zile Kömesi, bizim için hep kıymetliydi. Ancak ürünün ticari potansiyeli ve bölgeye sağlayacağı değer, henüz zihinlerimizde değildi. Zile Ticaret ve Sanayi Odası olarak, bir ürüne sadece tescil almanın yeterli olmayacağına inandık hep. “Zile Kömesi Yüzünü Yurtdışına Dönüyor” Projesi de böyle doğdu. Henüz başlangıç yolundayız; ürünün marka çalışmalarını tamamladık, geride paketleme ve ambalaj sorununu çözmek var.
Bu süreçte olumlu/olumsuz çok eleştiri aldık. Logo renklerinden, şekil ve biçimine kadar… Bu çalışmalar yapılırken; insanların alışveriş algılarından, psikolojide renk ayrımına kadar, pazarlama stratejilerine kadar tüm detaylar gözden geçirildi. Ayrıca biz bu sürece tek başımıza karar vermedik. Tescili Odamızda olmasına rağmen, yöremize ait bu ürün için çok fikir aldık. Zile Belediyesi’nin, Zile Kömesi üretici/satıcılarının, Zile TSO Meclis ve Yönetim Kurullarının katıldığı ortak toplantılar yapıldı. Hatta değişmesi istenen özellikler için oylamalar yapıldı. Çıkan sonuç, çoğunluğun kararı. Eleştirmeden önce düşünmek lazım; bu zamana kadar kimsenin el sürmediği işler için çalışmalar yapılıyorsa, biraz da takdir etmek lazım. Bu bir başlangıç. Ürünün marka çalışmalarını tamamladık. Sırada ambalaj ve paketleme çalışmaları var.” Dedi.
Marka lansmanı sırasında, Zile Kömesi üreticilerimizden Sayın Zatullah Şenkaynağı’nın ikramlık olarak getirdiği, el yapımı Zile Kömesi ve Zile Tarhanası dağıtıldı.
Başkan Sargın “Bize gönül veren ve destek olan tüm katılımcılara; süreçte tecrübeleriyle yanımızda bulunan Sayın Cemalettin Tabanlıoğlu ve Sayın Zatullah Şenkaynağı’ na, bugün bu lansmanın gerçekleşmesinde en büyük katkısı olan Aren Reklam Ajans Başkanı Arif Demirbaş ve Genel Koordinatör Engin Yalçınkaya öncülüğünde tüm AREN Ekibi’ ne ve ayrıca Yönetim Kurulum, Meclisim ve tüm personellerime teşekkürlerimi sunuyorum” dedi. 05.02.2018
