Zile Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 01.11.2017 tarihinde Coğrafi İşaret Tescili tamamlanan Zile Kömesi ile ilgili; geçen yıl da KOSGEB Başkanlığı’ndan destek alınarak ürünün kurumsal kimlik çalışmaları, tanıtım materyalleri, iç ve dış ambalajları hazırlanmış ve laboratuvar analizleri tamamlanmıştı.
Yaklaşık bir yıldır her toplantıda, her fuarda ürünün artık pakete girmesi gerektiği ve ambalajlı ürüne ihtiyaç olduğu vurgulanmaktaydı. Tüm bu çaba ve çalışmalar, bir genç girişimci ile hayat buldu.
Odamıza 20.09.2019 tarihinde kayıt yaptıran Gizem Aktaş, “Elzem Köme” unvanıyla ticari hayatına başladı. Aynı hafta Zile TSO’ya; Zile Kömesi üretimi için beyanda bulunarak, “Coğrafi işaret Kullanma Hakkı”nı da alarak Zile Kömesi üretimine başladı.
Konu ile ilgili açıklama yapan Başkan Bice, “Çok uzun zamandır Zile Kömesi için çalışıyoruz. Tescil başvurumuz yaklaşık 4 yıl sürdü, ardından proje desteği alarak ürünü ve pazarlamasını geliştirmemiz 1,5 yıl sürdü. Zile Kömesi için neredeyse 5,5 yıllık büyük bir mücadelemiz oldu. Tüm süreçleri tamamladıktan sonra, tek derdimiz ürünün ambalaja girerek; ulusal ve uluslararası pazarlar için satışa uygun hale gelmesiydi. Uzun zamandır bu anı bekliyorduk.
Gizem Hanım, bizim genç girişimcilerimizden birisi. Kendisi ile ilk tanışmamız Odamızda düzenlediğimiz Girişimcilik Eğitimleri sırasında oldu. Ardından Zile Kömesi ile ilgili eğitimlerde bir araya geldik. Şimdi onun bu işte ilerlediğini görmek bizim için gurur verici. Kendisinin gençlik enerjisiyle, girişimcilik motivasyonu ile sektördeki açığı kısa sürede dolduracağına inanıyoruz. Yeni işinde başarılar ve bol kazançlar diliyoruz.” Dedi. 13.11.2019
